Petit glossaire de la bijouterie et de la joaillerie

Le carat est la mesure de masse servant à peser les pierres gemmes. Il est équivalent à 0,2 gramme. Ce mot provient du mot grec keration (tiers d'obole), qui passa ensuite par la langue italienne (carato) et par l'arabe (qîrât, petit poids).

Ce petit poids était autrefois une petite fève servant ainsi d'étalon de poids. Jadis, cette unité de poids variait de pays en pays, mais depuis 1907, elle est standardisée.